多項(xiàng)選擇題在使用安裝有溫控儀的電烤爐時(shí)，我們可以根據(jù)產(chǎn)品所需溫度進(jìn)行（）。
A.手動(dòng)控制
B.遙控
C.自動(dòng)控制
D.放任不管
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最新試題
夏季調(diào)制冷水面團(tuán)時(shí)，可適量加點(diǎn)（）來(lái)達(dá)到冷水面團(tuán)的要求。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
芋蓉是（）面團(tuán)的常見(jiàn)品種。
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秈米適宜做干飯，粳米適合做（）。
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玉米面坯操作中粘手的原因是（）。
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小米粥不宜太（）。
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形體較小的包餡面點(diǎn)中，（）的操作方法效率高。
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制作麻園時(shí)用哪一種粉類？（）
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小米粥忌（）浸泡或用熱水淘米，以免營(yíng)養(yǎng)流失。
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制作暗酥制品時(shí)，成品外裂是（）的原因。
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水調(diào)面團(tuán)這種有筋力的面團(tuán)適合（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題