判斷題賓客席間離座,應主動拉椅、整理餐巾,賓客回座時,應重新拉椅、鋪餐巾。()
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宴會廳突發(fā)火災時,說法不正確的是()
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對于四肢殘疾的客人,迎賓時應輕輕攙扶并告知行走路線。
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中餐宴會服務中,上水果前應撤去酒杯、茶杯和牙簽以外的全部餐具。
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題型:單項選擇題
中餐宴會入席服務,當客人來到席位前時,值臺服務員要面帶微笑,拉椅幫助客人入座;待客人坐定后,幫助客人打開餐巾、松筷套,撤走()
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遇到兒童客人,服務員要注意()
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宴會從祭祀祖先演變?yōu)樯鐣煌顒拥某牵ǎ?/p>
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