分叉分勺派菜法分菜時，應右手托盤，左手拿分菜用叉和勺。

宴席起源于古代的祭祀活動，產生的歷史悠久，遠在（）就已經(jīng)開始。

轉盤式分菜后，應從主人位開始，按順時針方向為客人上菜。

遇到過度醉酒的客人，應停止提供含酒精飲料。

中餐宴會，在客人離席時，服務員要檢查臺面上（）

對于宴會臨時增加的客人，如果無法容納，則應積極主動安排到附近適合的空宴會廳。

宴會常用（）等來烘托氣氛

大型宴會為了保證賓主致辭和干杯的順利進行，酒水（）

宴會從祭祀祖先演變?yōu)樯鐣煌顒拥某牵ǎ?/p>

對于四肢殘疾的客人，迎賓時應輕輕攙扶并告知行走路線。