服務(wù)中遇到客人突發(fā)疾病，處理正確的是（）

宴會(huì)廳突發(fā)火災(zāi)時(shí)，說(shuō)法不正確的是（）

在中餐宴會(huì)服務(wù)中，以下說(shuō)法正確的是（）

如客人醉酒后借機(jī)打架，服務(wù)員應(yīng)立即與（）聯(lián)系，請(qǐng)求幫助。

高檔宴會(huì)酒水飲料的收入一般要占到宴會(huì)營(yíng)業(yè)總收入的（）

宴會(huì)常用（）等來(lái)烘托氣氛

我國(guó)宴席新的導(dǎo)向是（）。

對(duì)于四肢殘疾的客人，迎賓時(shí)應(yīng)輕輕攙扶并告知行走路線。

分叉分勺派菜時(shí)，可以不把菜肴分完，留下（）為宜。

大型宴會(huì)為了保證賓主致辭和干杯的順利進(jìn)行，酒水（）