單項選擇題在餐飲展臺設計實施前，策劃者必須對企業(yè)的技術實力（包括烹調技術、美工技術等）、展示目的、消費者態(tài)度、競爭對手的情況進行周密的（）。

A.展示預期
B.調查研究
C.交流洽談
D.營銷活動


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項選擇題由于市場環(huán)境變化快，競爭激烈，客戶（）和結構不斷更新。

A.需求水平
B.心理意圖
C.視覺效果
D.參觀興趣

4.單項選擇題餐飲展臺搭建時均可以有（）和立體兩種形式。

A.平面
B.交叉
C.多面
D.單體

5.單項選擇題（）又稱為單級式展臺。

A.立體式展臺
B.單體式展臺
C.交叉式展臺
D.平面式展臺

6.單項選擇題餐飲展臺設計要整體和諧，好的設計是將布局、照明、色彩等因素和諧地（），幫助企業(yè)達到運營和展出目的。

A.組合成一體
B.形成不同的特色
C.發(fā)揮各自的效果
D.展示不同的風格

7.單項選擇題餐飲展臺設計要簡潔明快，展臺設計要在瞬間使客人獲得（）并產生興趣。

A.心理滿足
B.視覺美感
C.美妙好感
D.明確信息

8.單項選擇題餐飲展臺設計要考慮（）的情緒、興趣、舒適度、心理反應等因素。

A.主流客戶群
B.意向客戶群
C.成年客戶群
D.目標客戶群

9.單項選擇題餐飲展臺設計是（）的前期工作，對展臺的最終效果起決定性作用。

A.菜品研發(fā)
B.展臺搭建
C.展品設計
D.確定作品

10.單項選擇題餐飲展臺設計包括（）、考察場地、精確構思和設計布局等步驟。

A.研發(fā)菜品
B.確定主題
C.設計展品
D.確定菜品