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單項(xiàng)選擇題由于市場(chǎng)環(huán)境變化快，競(jìng)爭(zhēng)激烈，客戶（）和結(jié)構(gòu)不斷更新。

A.需求水平
B.心理意圖
C.視覺效果
D.參觀興趣

1.單項(xiàng)選擇題即便是一個(gè)最適當(dāng)?shù)模ǎ?，也?huì)因市場(chǎng)環(huán)境、約束條件和影響因素的變化而不得不隨時(shí)調(diào)整。

A.展臺(tái)設(shè)計(jì)
B.展示目標(biāo)
C.展臺(tái)策劃
D.展臺(tái)效果

2.單項(xiàng)選擇題展臺(tái)設(shè)計(jì)策劃流程不是單向的決策流程，而是雙向或者（）的決策流程。

A.螺旋狀
B.S 形
C.互動(dòng)
D.環(huán)流狀

3.單項(xiàng)選擇題餐飲展臺(tái)搭建時(shí)均可以有（）和立體兩種形式。

A.平面
B.交叉
C.多面
D.單體

4.單項(xiàng)選擇題（）又稱為單級(jí)式展臺(tái)。

A.立體式展臺(tái)
B.單體式展臺(tái)
C.交叉式展臺(tái)
D.平面式展臺(tái)

5.單項(xiàng)選擇題餐飲展臺(tái)設(shè)計(jì)要整體和諧，好的設(shè)計(jì)是將布局、照明、色彩等因素和諧地（），幫助企業(yè)達(dá)到運(yùn)營(yíng)和展出目的。

A.組合成一體
B.形成不同的特色
C.發(fā)揮各自的效果
D.展示不同的風(fēng)格

6.單項(xiàng)選擇題餐飲展臺(tái)設(shè)計(jì)要簡(jiǎn)潔明快，展臺(tái)設(shè)計(jì)要在瞬間使客人獲得（）并產(chǎn)生興趣。

A.心理滿足
B.視覺美感
C.美妙好感
D.明確信息

7.單項(xiàng)選擇題餐飲展臺(tái)設(shè)計(jì)要考慮（）的情緒、興趣、舒適度、心理反應(yīng)等因素。

A.主流客戶群
B.意向客戶群
C.成年客戶群
D.目標(biāo)客戶群

8.單項(xiàng)選擇題餐飲展臺(tái)設(shè)計(jì)是（）的前期工作，對(duì)展臺(tái)的最終效果起決定性作用。

A.菜品研發(fā)
B.展臺(tái)搭建
C.展品設(shè)計(jì)
D.確定作品

9.單項(xiàng)選擇題餐飲展臺(tái)設(shè)計(jì)包括（）、考察場(chǎng)地、精確構(gòu)思和設(shè)計(jì)布局等步驟。

A.研發(fā)菜品
B.確定主題
C.設(shè)計(jì)展品
D.確定菜品

10.單項(xiàng)選擇題（）是餐飲展臺(tái)設(shè)計(jì)的首要內(nèi)容。

A.確定主題
B.考察場(chǎng)地
C.精確構(gòu)思
D.設(shè)計(jì)布局