小米粥是以（）作為主要食材熬制的粥點(diǎn)。

制作麻花時(shí)采用（）卷法。

制作月牙餃時(shí)采用（）捏法。

在制作水餃時(shí)，一般采用（）面方法。

小米粥不宜太（）。

下列中利用蒸汽時(shí)可制作哪一種米制品？（）

嚴(yán)格控制水溫，水溫必須低于（）才能保證冷水面團(tuán)的特性。

玉米面餅的熟制方法是（）。

在北方，（）是主要食物之一，很多地區(qū)有晚餐吃小米粥的習(xí)俗。

蒸餃坯皮的制作使用的是（）。