最新試題
戚風(fēng)蛋糕灌模完成后（）
川式點心的代表品種是（）
薩琪瑪屬于（）面點。
全麥面包也叫全谷面包，主要食用地區(qū)是（），近幾年我國也有一定市場。
老婆餅是（）點心。
適合用澄面做面皮的是（）
顆粒（）是制作點心餡心的共同要求。
為了增加面團(tuán)的筋性，可以加少量（）
為了讓糕點看起來金黃光潤，烤制前表面應(yīng)刷一層（）
面團(tuán)冷藏發(fā)酵時間最少為（）