判斷題蒙古族人喜歡喝磚茶。
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1.判斷題四川、湖南等地方人喜歡吃辣口味的食物。
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5.判斷題炸所適宜的品種有芝麻鍋炸,春卷。
6.判斷題炸所適宜的品種有油條,春卷。
7.判斷題炸成熟方法,分為溫油炸和熱油炸兩類。
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適合烙熟的品種是()
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面點(diǎn)制作中常用的水溫有:溫水、熱水和()
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杭州小籠包是()面點(diǎn)。
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顆粒()是制作點(diǎn)心餡心的共同要求。
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