最新試題
寧波湯圓屬于()面點。
能提高面團筋性的原料是()
水晶蝦餃屬于()
烙餅適宜用()
為了增加面團的筋性,可以加少量()
蘇式糕點口味重()
面點制作中常用的水溫有:溫水、熱水和()
手指餅干是()不可缺少的圍邊和底層。
能增加面點甜味的是()
能增加食品粘稠度,或形成凝膠的是()