最新試題
水晶蝦餃屬于（）
寧波湯圓屬于（）面點(diǎn)。
老婆餅是（）點(diǎn)心。
面點(diǎn)制作中常用的水溫有：溫水、熱水和（）
能提高面團(tuán)筋性的原料是（）
戚風(fēng)蛋糕灌模完成后（）
面筋的比延伸性為0.4厘米/分鐘的為（）面筋。
杭州小籠包是（）面點(diǎn)。
高筋面粉適用于（）
水晶蝦餃透明的原因是面皮里加了（）