判斷題大型宴會(huì)中各桌主人位置與主桌主人位置必須相同并朝向同一方向。()
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中餐宴會(huì)結(jié)束后,()要做檢查。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
中餐宴會(huì),在客人離席時(shí),服務(wù)員要檢查臺(tái)面上()
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對(duì)于四肢殘疾的客人,迎賓時(shí)應(yīng)輕輕攙扶并告知行走路線。
題型:判斷題
宴會(huì)常用()等來(lái)烘托氣氛
題型:多項(xiàng)選擇題
婚宴主辦者對(duì)飯店提出的要求較高,要求飯店提供精美的食品及最佳的()。
題型:填空題
分叉分勺派菜法分菜時(shí),應(yīng)右手托盤,左手拿分菜用叉和勺。
題型:判斷題
分叉分勺派菜時(shí),可以不把菜肴分完,留下()為宜。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
遇到過(guò)度醉酒的客人,應(yīng)停止提供含酒精飲料。
題型:判斷題
服務(wù)中遇到客人突發(fā)疾病,處理正確的是()
題型:多項(xiàng)選擇題
宴會(huì)廳使用的最佳光源是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題