單項選擇題脂肪的消化吸收溶點有密切關系，凡（）人體體溫的脂肪，就比較容易吸收。

A.溶點高于
B.溶點低于
C.溶點相同
D.溶點不同


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1.單項選擇題每日膳食中（）克脂肪就能滿足人體需要。

A.30-40
B.40-50
C.50-60
D.70-80

2.單項選擇題常溫下為固體的脂肪通常稱為脂，如各種（）。

A.動物脂肪
B.橄欖油脂
C.黃油油脂
D.植物油脂

3.單項選擇題飽和脂肪酸的（），在常溫下多為固態(tài)。

A.溶點低
B.溶點高
C.溶點較高
D.溶點一般

4.單項選擇題脂肪是由三個分子脂肪酸和（）組成的脂，名為甘油三酯，又稱中性脂肪。

A.一個分子甘油
B.二個分子甘油
C.三個分子甘油
D.多個分子甘油

5.單項選擇題構成脂肪的脂肪酸可分為飽和脂肪酸和（）。

A.動物脂肪酸
B.植物脂肪酸
C.不飽和脂肪酸
D.半飽和脂肪酸

7.單項選擇題人類生命活動中的物質基礎是（）。

A.糧食
B.水果
C.維生素
D.營養(yǎng)素

8.單項選擇題人體所必須的有（）大主要營養(yǎng)素。

A.八
B.七
C.六
D.五

9.單項選擇題營養(yǎng)素能夠維持生理功能，供給人體所需的（）物質。

A.生長
B.營養(yǎng)
C.熱能
D.體能