最新試題
寧波湯圓屬于（）面點。
果醬屬于（）
面包酵母可分為（）種。
攪拌機(jī)和面團(tuán)時要用（）肉餡的絞制。
為了讓糕點看起來金黃光潤，烤制前表面應(yīng)刷一層（）
雞蛋糕蒸制時間過長是表面會（）的原因之一。
適合烙熟的品種是（）
杭州小籠包是（）面點。
川式點心的代表品種是（）
能提高面團(tuán)筋性的原料是（）