最新試題
高筋面粉適用于()
水晶蝦餃屬于()
適合烙熟的品種是()
面團(tuán)冷藏發(fā)酵時間最少為()
蘇式糕點口味重()
為了增加面團(tuán)的筋性,可以加少量()
為了讓糕點看起來金黃光潤,烤制前表面應(yīng)刷一層()
川式點心的代表品種是()
面包酵母可分為()種。
能提高面團(tuán)筋性的原料是()