薩琪瑪屬于（）面點(diǎn)。

水晶蝦餃透明的原因是面皮里加了（）

酵母發(fā)酵可以產(chǎn)生（），使制品蓬松。

全麥面包也叫全谷面包，主要食用地區(qū)是（），近幾年我國也有一定市場。

適合用澄面做面皮的是（）

老婆餅是（）點(diǎn)心。

顆粒（）是制作點(diǎn)心餡心的共同要求。

蘇式糕點(diǎn)口味重（）

為了增加面團(tuán)的筋性，可以加少量（）

九層馬蹄糕的主料是（）