制作麻花時采用（）卷法。

煮玉米面豆粥時，玉米面要（）。

玉米窩窩頭（）上鍋。

在北方，（）是主要食物之一，很多地區(qū)有晚餐吃小米粥的習俗。

芋蓉是（）面團的常見品種。

在米類制品中，（）是經(jīng)過加工處理能夠發(fā)酵使用的米類制品。

水調面團這種有筋力的面團適合（）。

制作刀切面時，需要調制（）面團。

小米粥忌（）浸泡或用熱水淘米，以免營養(yǎng)流失。

攤的方法適合（）品種的制作。