宴席起源于古代的祭祀活動，產(chǎn)生的歷史悠久，遠在（）就已經(jīng)開始。

遇到過度醉酒的客人，應(yīng)停止提供含酒精飲料。

宴會突發(fā)停電時，要特別注意（）照明

中餐宴會服務(wù)的程序為（）

中餐宴會，在客人離席時，服務(wù)員要檢查臺面上（）

分叉分勺派菜法分菜時，應(yīng)右手托盤，左手拿分菜用叉和勺。

客人的輪椅盡量靠墻放置，不要放在人流來往的過道。

宴會廳使用的最佳光源是（）

服務(wù)中遇到客人突發(fā)疾病，處理正確的是（）

中餐宴會入席服務(wù)，當客人來到席位前時，值臺服務(wù)員要面帶微笑，拉椅幫助客人入座；待客人坐定后，幫助客人打開餐巾、松筷套，撤走（）