多項(xiàng)選擇題對(duì)沒有掛出“請(qǐng)勿打擾”牌的客房，員工的正確服務(wù)程序是（）。

A.客人不在客房時(shí)，員工可進(jìn)入客房清潔整理
B.客人如在客房時(shí)，必須征得客人同意才可打掃客房
C.客人如在客房，員工當(dāng)日可不必打掃該間住客房
D.員工在整理房間時(shí)如客人回房，員工應(yīng)停止打掃，并立即退房
E.員工在整理房間時(shí)如客人回房，員工應(yīng)繼續(xù)打掃客房


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1.單項(xiàng)選擇題飯店大堂副理處理客人投訴的首要步驟應(yīng)是（）。

A.提出補(bǔ)救措施
B.記錄投訴要點(diǎn)
C.誠(chéng)懇聽取意見
D.及時(shí)解決問題
E.做好善后工作

2.多項(xiàng)選擇題對(duì)待客人投訴，飯店處理的原則是（）。

A.客人總是對(duì)的
B.員工總是錯(cuò)的
C.客人總是對(duì)的，員工總是錯(cuò)的
D.如果客人是錯(cuò)的，也要把對(duì)讓給客人
E.如果客人是錯(cuò)的，不能把對(duì)讓給客人

3.多項(xiàng)選擇題飯店集團(tuán)具有的特征是（）。

A.一般擁有屬于本身產(chǎn)權(quán)飯店
B.對(duì)本身產(chǎn)權(quán)飯店有其經(jīng)營(yíng)管理權(quán)
C.采取統(tǒng)一的經(jīng)營(yíng)管理
D.是飯店的聯(lián)合經(jīng)營(yíng)體
E.不一定擁有屬于自己的產(chǎn)權(quán)飯店

4.多項(xiàng)選擇題飯店集團(tuán)的優(yōu)勢(shì)主要表現(xiàn)在（）。

A.經(jīng)營(yíng)管理優(yōu)勢(shì)
B.服務(wù)質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì)
C.設(shè)備技術(shù)優(yōu)勢(shì)
D.財(cái)務(wù)優(yōu)勢(shì)
E.市場(chǎng)營(yíng)銷優(yōu)勢(shì)

5.多項(xiàng)選擇題常見的飯店集團(tuán)的形式有.（）

A.租賃
B.管理合同
C.特許經(jīng)營(yíng)
D.合作經(jīng)營(yíng)
E.時(shí)權(quán)經(jīng)營(yíng)

6.多項(xiàng)選擇題危機(jī)一般具有哪些特征（）。

A.嚴(yán)重危害性
B.可預(yù)測(cè)性
C.輿論關(guān)注性
D.普遍存在性

7.多項(xiàng)選擇題國(guó)際上單體酒店發(fā)展的走向是（）。

A.投資或控股管理模式
B.合同管理模式
C.特許經(jīng)營(yíng)管理模式
D.網(wǎng)絡(luò)銷售聯(lián)盟的模式

8.多項(xiàng)選擇題飯店內(nèi)部資金可以分為以下幾種形式：（）。

A.企業(yè)留利
B.飯店應(yīng)收帳款
C.折舊基金
D.股票籌款

9.多項(xiàng)選擇題與其他經(jīng)營(yíng)方式比較，飯店實(shí)行公司化經(jīng)營(yíng)有以下特點(diǎn)：（）。

A.飯店是獨(dú)立的經(jīng)濟(jì)實(shí)體與法人
B.飯店財(cái)產(chǎn)權(quán)與經(jīng)營(yíng)權(quán)徹底分離
C.股東可以轉(zhuǎn)讓自己的股權(quán)但不能退股
D.內(nèi)部持股有助于調(diào)動(dòng)員工的積極性

10.多項(xiàng)選擇題酒店的產(chǎn)權(quán)制度要求（）。

A.產(chǎn)權(quán)關(guān)系清晰化
B.產(chǎn)權(quán)結(jié)構(gòu)合理化
C.產(chǎn)權(quán)組織科學(xué)化
D.產(chǎn)權(quán)管理分離化