多項(xiàng)選擇題與其他經(jīng)營(yíng)方式比較，飯店實(shí)行公司化經(jīng)營(yíng)有以下特點(diǎn)：（）。

A.飯店是獨(dú)立的經(jīng)濟(jì)實(shí)體與法人
B.飯店財(cái)產(chǎn)權(quán)與經(jīng)營(yíng)權(quán)徹底分離
C.股東可以轉(zhuǎn)讓自己的股權(quán)但不能退股
D.內(nèi)部持股有助于調(diào)動(dòng)員工的積極性


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1.多項(xiàng)選擇題酒店的產(chǎn)權(quán)制度要求（）。

A.產(chǎn)權(quán)關(guān)系清晰化
B.產(chǎn)權(quán)結(jié)構(gòu)合理化
C.產(chǎn)權(quán)組織科學(xué)化
D.產(chǎn)權(quán)管理分離化

2.多項(xiàng)選擇題酒店物資發(fā)放管理的基本要求是（）。

A.準(zhǔn)確
B.及時(shí)
C.安全
D.經(jīng)濟(jì)

3.多項(xiàng)選擇題在2005年未入選全球十大酒店集團(tuán)的是（）。

A.法國(guó)雅高酒店集團(tuán)
B.德國(guó)凱賓斯基酒店集團(tuán)
C.中國(guó)香港——香格里拉酒店集團(tuán)
D.日本王子酒店集團(tuán)

4.多項(xiàng)選擇題客房?jī)?nèi)部空間主要有（）。

A.睡眠空間
B.書寫閱讀空間
C.起居空間
D.儲(chǔ)藏空間
E.盥洗空間

5.多項(xiàng)選擇題從飯店的服務(wù)特性分析，賓客需求主要表現(xiàn)在（）。

A.衛(wèi)生與安全的需要
B.時(shí)效的需要
C.文明的需要
D.感情的需要
E.個(gè)性需求

6.多項(xiàng)選擇題飯店建筑選址的適宜地段有（）。

A.經(jīng)濟(jì)較為發(fā)達(dá)的地區(qū)
B.通訊條件好的地區(qū)
C.交通便利的地區(qū)
D.環(huán)境安靜的地區(qū)
E.風(fēng)景優(yōu)美的旅游勝地

7.多項(xiàng)選擇題飯店的主要設(shè)備系統(tǒng)包括。（）

A.給排水系統(tǒng)
B.供、配電系統(tǒng)
C.供熱系統(tǒng)
D.空調(diào)、制冷、通風(fēng)系統(tǒng)
E.消防系統(tǒng)

8.多項(xiàng)選擇題飯店建筑結(jié)構(gòu)布局的具體原則是（）。

A.滿足賓客需求的原則
B.體現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益的原則
C.客用與員工用設(shè)施分離原則
D.符合規(guī)范原則
E.注重美感與文化氛圍的原則

9.多項(xiàng)選擇題飯店建筑造型的處理手法有（）。

A.采用中國(guó)傳統(tǒng)建筑造型
B.采用外來建筑文化風(fēng)格
C.突出頂部造型
D.突出底部造型
E.對(duì)比協(xié)調(diào)

10.多項(xiàng)選擇題飯店主要功能可分為（）。

A.大堂接待
B.客房
C.餐飲
D.公共活動(dòng)
E.后勤服務(wù)管理