單項(xiàng)選擇題在第一年末，某酒店餐廳的資產(chǎn)負(fù)債表顯示的現(xiàn)金為20000元，而在第二年末，資產(chǎn)負(fù)債表顯示的現(xiàn)金為40000元，運(yùn)用對資產(chǎn)負(fù)債表的水平分析法，可以得出在絕對值上兩年的現(xiàn)金差額為：（）。

A.60000
B.20000
C.100%
D.50%


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2.單項(xiàng)選擇題對于酒店來說，保證酒店信息系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)功能和效果的要點(diǎn)最重要的是（）。

A.領(lǐng)導(dǎo)層觀念的轉(zhuǎn)變，建立酒店信息戰(zhàn)略
B.提高酒店信息系統(tǒng)的實(shí)施水平
C.建立高水平的酒店信息系統(tǒng)管理機(jī)構(gòu)及團(tuán)隊(duì)
D.加強(qiáng)員工信息系統(tǒng)培訓(xùn)

3.單項(xiàng)選擇題酒店信息系統(tǒng)對于酒店決策層的主要作用為（）。

A.日常經(jīng)營
B.數(shù)據(jù)維護(hù)
C.決策支持
D.花掉預(yù)算

4.單項(xiàng)選擇題在2005年入選中國最受歡迎的十大商務(wù)酒店的是（）。

A.青島香格里拉大飯店
B.北京金融街洲際酒店
C.上海東錦江索菲特大飯店
D.北京東方君悅大酒店

5.單項(xiàng)選擇題下列哪項(xiàng)國家標(biāo)準(zhǔn)（已頒布或立項(xiàng)）將對酒店信息系統(tǒng)的實(shí)施起到指導(dǎo)作用（）。

A.《旅游飯店計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)技術(shù)規(guī)范》
B.《星級飯店訪查規(guī)范》（LB/T006-2006）
C.《綠色旅游飯店》（LB/T007-2006）
D.《旅游飯店星級的劃分與評定》（LB/T14308-2003）

6.單項(xiàng)選擇題職工培訓(xùn)屬飯店計(jì)劃指標(biāo)的（）。

A.質(zhì)量指標(biāo)
B.數(shù)量指標(biāo)
C.管理指標(biāo)
D.利潤指標(biāo)

8.單項(xiàng)選擇題前我國飯店普遍采用的組織形式是。（）

A.直線制
B.職能制
C.直線職能制
D.矩陣制

9.單項(xiàng)選擇題飯店標(biāo)出的客房價(jià)格只包括客人的住宿費(fèi)用，不包括其他服務(wù)費(fèi)用的計(jì)價(jià)方式稱為（）。

A.美式計(jì)價(jià)
B.歐式計(jì)價(jià)
C.歐陸式計(jì)價(jià)
D.百慕大計(jì)價(jià)

10.單項(xiàng)選擇題對直意指揮描述不正確的有（）。

A.是指揮者用明確無誤的信息對下屬發(fā)出不可更改的指令
B.其前提是那些環(huán)境情況清楚、指令下達(dá)迅速、效率高低可控的事情
C.有利于培養(yǎng)與下屬的感情
D.其形式是直接下指令，通常采用是或不是表達(dá)形式的指令