單項選擇題下列哪項國家標準（已頒布或立項）將對酒店信息系統(tǒng)的實施起到指導作用（）。

A.《旅游飯店計算機管理系統(tǒng)技術規(guī)范》
B.《星級飯店訪查規(guī)范》（LB/T006-2006）
C.《綠色旅游飯店》（LB/T007-2006）
D.《旅游飯店星級的劃分與評定》（LB/T14308-2003）


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1.單項選擇題職工培訓屬飯店計劃指標的（）。

A.質量指標
B.數(shù)量指標
C.管理指標
D.利潤指標

3.單項選擇題前我國飯店普遍采用的組織形式是。（）

A.直線制
B.職能制
C.直線職能制
D.矩陣制

4.單項選擇題飯店標出的客房價格只包括客人的住宿費用，不包括其他服務費用的計價方式稱為（）。

A.美式計價
B.歐式計價
C.歐陸式計價
D.百慕大計價

5.單項選擇題對直意指揮描述不正確的有（）。

A.是指揮者用明確無誤的信息對下屬發(fā)出不可更改的指令
B.其前提是那些環(huán)境情況清楚、指令下達迅速、效率高低可控的事情
C.有利于培養(yǎng)與下屬的感情
D.其形式是直接下指令，通常采用是或不是表達形式的指令

6.單項選擇題飯店員工招聘時機，除了要考慮飯店業(yè)務經(jīng)營需要以外，還需要考慮。（）

A.競爭者規(guī)模擴張情況
B.飯店經(jīng)營目標
C.社會勞動資源狀況
D.飯店經(jīng)營淡旺季

7.單項選擇題飯店工作培訓的內(nèi)容包括（）。

A.專業(yè)外語、服務規(guī)程、服務技能和技巧、食品飲料知識和衛(wèi)生防疫知識等
B.形體培訓、飯店禮節(jié)禮貌、主要客源國禮儀等
C.安全保衛(wèi)與保密知識、飯店消防知識等
D.專業(yè)外語、服務技能和技巧、飯店禮節(jié)禮貌等

8.單項選擇題以下對設備的自然壽命描述正確的是。（）

A.從設備生產(chǎn)完成到設備廢棄
B.從設備開始使用到其機件磨損而無法使用為止
C.從設備開始使用到因功能落后而被淘汰
D.從設備生產(chǎn)完成到因功能落后而被淘汰

9.單項選擇題下列哪種類型的酒店提供完善的服務和舒適的住宿環(huán)境，主要針對商務客人。（）

A.豪華酒店
B.高檔酒店
C.中檔酒店
D.經(jīng)濟型酒店
E.適用型酒店

10.單項選擇題某酒店在每月的中旬都會對各個庫房的物品進行詳細徹底的統(tǒng)計，這屬于（）。

A.日常盤點
B.定期盤點
C.延期盤點
D.臨時盤點