單項(xiàng)選擇題飯店“零缺點(diǎn)”質(zhì)量管理強(qiáng)調(diào)（）
A.預(yù)防為主
B.個(gè)性化服務(wù)
C.循環(huán)進(jìn)行的管理
D.全員參與
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1.單項(xiàng)選擇題飯店的組織職能包括形成飯店的管理體制和組織結(jié)構(gòu)以及（）
A.制訂組織原則
B.組織寬度和授權(quán)原則
C.設(shè)計(jì)組織形式
D.飯店資源的組織和調(diào)配
2.單項(xiàng)選擇題旅游政府部門為飯店經(jīng)營的（）
A.衛(wèi)生主管部門
B.行業(yè)管理部門
C.安全主管部門
D.消防管理部門
3.單項(xiàng)選擇題飯店的經(jīng)營者關(guān)心的主要是（）
A.資產(chǎn)的保值增值和投資回報(bào)
B.經(jīng)營利潤和經(jīng)營收入
C.飯店的客源單位
D.飯店的業(yè)務(wù)聯(lián)系
最新試題
康樂部各項(xiàng)服務(wù)，員工在獨(dú)自完成的同時(shí)也能確保服務(wù)質(zhì)量。
題型：判斷題
在實(shí)施飯店培訓(xùn)時(shí)，首先應(yīng)（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
管理跨度的最佳人數(shù)是3~5人。
題型：判斷題
商品部的服務(wù)員需要有較高的外語水平、熟練的操作技能。
題型：判斷題
一些星級(jí)較低的飯店，往往也會(huì)提供私人管家服務(wù)。
題型：判斷題
飯店的組織形式必須服從于組織目標(biāo)。
題型：判斷題
飯店BIS系統(tǒng)指CIS中的視覺識(shí)別系統(tǒng)。
題型：判斷題
就餐客人只有享受到了（）后，才能根據(jù)其滿足程度來評(píng)估飯店質(zhì)量的優(yōu)劣。
題型：多項(xiàng)選擇題
飯店?duì)I銷中可控制的要素包括飯店的產(chǎn)品、價(jià)格、銷售渠道和促銷方式等。
題型：判斷題
飯店是一個(gè)住宿設(shè)施完備并經(jīng)政府批準(zhǔn)的建筑。
題型：判斷題