管事部是飯店中一個(gè)單獨(dú)管理的附屬部門。

飯店的組織職能包括形成飯店的管理體制和組織結(jié)構(gòu)以及（）

后臺(tái)清潔衛(wèi)生是廚房的工作內(nèi)容。

客房部的工作零星瑣碎，從房間清掃、客用品補(bǔ)充、設(shè)備維護(hù)、公共區(qū)域清潔到客房各種服務(wù)項(xiàng)目，都是具體瑣碎的工作。

飯店BIS系統(tǒng)指CIS中的視覺識(shí)別系統(tǒng)。

飯店“零缺點(diǎn)”質(zhì)量管理強(qiáng)調(diào)（）

客房部各部門之間不需要保持信息暢通，與其他部門也不需要保持密切聯(lián)系，相互協(xié)作。

飯店人力資源管理就是傳統(tǒng)的人事管理。

商品部的服務(wù)員需要有較高的外語水平、熟練的操作技能。

飯店是一個(gè)住宿設(shè)施完備并經(jīng)政府批準(zhǔn)的建筑。