單項(xiàng)選擇題下列各項(xiàng)對(duì)竹蓀的描述，錯(cuò)誤的是（）。

A.竹蓀是竹蓀菌實(shí)體的干制品
B.竹蓀均呈網(wǎng)狀，菌柄密實(shí)
C.竹蓀以色澤淺黃，長(zhǎng)短均勻、質(zhì)地細(xì)軟、氣味清香為好
D.竹蓀口感滑潤(rùn)柔脆，鮮爽適口


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1.單項(xiàng)選擇題下列對(duì)香菇的描述錯(cuò)誤的是（）。

A.又稱為冬菇、香蕈
B.按外形和質(zhì)量可分為花菇、北菇、香信等幾種
C.北菇（厚菇）產(chǎn)于冬季，品質(zhì)僅次于花菇
D.進(jìn)入春后產(chǎn)的為香信，菇身平薄，色較深，品質(zhì)較好

2.單項(xiàng)選擇題下列對(duì)黃花菜的品種特性描述，不正確的是（）。

A.又稱為金針菜，學(xué)名萱草
B.黃花菜富含胡蘿卜素和磷、鈣、鐵等礦物質(zhì)
C.以色淺綠，手感柔韌，氣味清淡為好
D.主要產(chǎn)于湖南、江蘇、山西、山東等省

3.單項(xiàng)選擇題下列對(duì)蜜豆的描述，錯(cuò)誤的是（）。

A.它是雜交的新品種
B.豆莢呈青綠
C.外形扁而薄
D.形同荷蘭豆