能增加面點(diǎn)甜味的是（）

水晶蝦餃屬于（）

面包酵母可分為（）種。

寧波湯圓屬于（）面點(diǎn)。

面包以（）為主要生產(chǎn)原料。

手指餅干是（）不可缺少的圍邊和底層。

老婆餅是（）點(diǎn)心。

能提高面團(tuán)筋性的原料是（）

川式點(diǎn)心的代表品種是（）

攪拌機(jī)和面團(tuán)時(shí)要用（）肉餡的絞制。