最新試題
為了增加面團的筋性,可以加少量()
川式點心的代表品種是()
面包酵母可分為()種。
酵母發(fā)酵可以產(chǎn)生(),使制品蓬松。
高筋面粉適用于()
寧波湯圓屬于()面點。
能增加食品粘稠度,或形成凝膠的是()
吉士粉呈()
水晶蝦餃屬于()
蘇式糕點口味重()