最新試題
為了增加面團的筋性，可以加少量（）
戚風(fēng)蛋糕灌模完成后（）
高筋面粉適用于（）
能提高面團筋性的原料是（）
九層馬蹄糕的主料是（）
雞蛋糕蒸制時間過長是表面會（）的原因之一。
寧波湯圓屬于（）面點。
吉士粉呈（）
水晶蝦餃透明的原因是面皮里加了（）
生產(chǎn)面點常用的糖有食糖、饸糖、淀粉糖漿等，都具有易溶性和（）