管式石墨爐原子化器由（）組成。

保存樣品方法的要求有（）。

凱氏定氮法實(shí)驗(yàn)中加入硫酸鉀的目的是（）

食品中維生素主要是按照（）來(lái)分類(lèi)的。

還原糖含量測(cè)定時(shí)所用的乙液是（）

凱氏定氮消化過(guò)程中，為了提高反應(yīng)液沸點(diǎn)，常常往消化液中加入（）。

肉類(lèi)樣品的干法灰化完全判定標(biāo)準(zhǔn)為（）。

索氏抽提法測(cè)定食品中的脂肪，優(yōu)點(diǎn)是（）

牛乳中脂肪的測(cè)定除了堿水解法，還可以用（）來(lái)測(cè)定。

動(dòng)物性食品理化檢驗(yàn)的流程包括（）