還原糖含量測定時(shí)所用的甲液是（）

凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最慢？（）

總脂肪含量的測定適用于下列哪種方法？（）

保存樣品方法的要求有（）。

直接干燥法測定水分的主要設(shè)備是（）。

凱氏定氮消化過程中，為了提高反應(yīng)液沸點(diǎn)，常常往消化液中加入（）。

還原糖含量測定時(shí)所用的乙液是（）

乳與乳制品中脂肪含量的測定適用下列哪種方法？（）

干法灰化的步驟包括（）。

干法灰化助劑的作用有（）。