多項(xiàng)選擇題保存樣品方法的要求有()。
A.干凈
B.密封
C.冷藏或冷凍
D.快速
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1.多項(xiàng)選擇題動物性食品理化檢驗(yàn)的流程包括()
A.樣品的采集和保存
B.樣品的制備與預(yù)處理
C.選用合適的檢驗(yàn)方法進(jìn)行檢測
D.檢測數(shù)據(jù)的處理及統(tǒng)計(jì)分析
E.根據(jù)檢驗(yàn)?zāi)康模瑘?bào)告檢測結(jié)果
2.多項(xiàng)選擇題目前瘦肉精的檢測方法有哪些?()
A.酶聯(lián)免疫吸附法
B.液質(zhì)聯(lián)用法
C.膠體金免疫層析法
D.氣質(zhì)聯(lián)用法
3.多項(xiàng)選擇題凱氏定氮法實(shí)驗(yàn)中加入硫酸銅的目的是()
A.提高溶液沸點(diǎn)
B.強(qiáng)氧化樣品
C.起催化作用
D.指示消化終點(diǎn)
4.多項(xiàng)選擇題乳與乳制品中脂肪含量的測定適用下列哪種方法?()
A.索氏抽提法
B.蓋勃氏法
C.堿水解法
D.酸水解法
5.多項(xiàng)選擇題還原糖含量測定時(shí)所用的甲液是()
A.硫酸銅
B.次甲基藍(lán)
C.酒石酸鉀鈉
D.氫氧化鈉
E.亞鐵氰化鉀
最新試題
管式石墨爐原子化器由()組成。
題型:多項(xiàng)選擇題
雙氧水做灰化助劑的優(yōu)點(diǎn)有()
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()不是牛乳中主要的營養(yǎng)成分。
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干法灰化的步驟包括()。
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測定維生素A和維生素E含量皂化處理樣品時(shí),加入抗壞血酸的作用是()。
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凱氏定氮消化過程中,為了提高反應(yīng)液沸點(diǎn),常常往消化液中加入()。
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直接干燥法測定水分的主要設(shè)備是()。
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牛乳中脂肪的測定除了堿水解法,還可以用()來測定。
題型:單項(xiàng)選擇題
還原糖含量測定時(shí)所用的甲液是()
題型:多項(xiàng)選擇題
測定脂肪的溶劑,其溶解脂肪能力強(qiáng)的是()
題型:單項(xiàng)選擇題