單項選擇題飯店的消防工作在（）中占有重要地位。
A.安全管理
B.客人接待
C.客人服務
D.客人投訴
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1.單項選擇題（）貫穿于客房接待服務過程的始終
A.客房安全管理工作
B.客人接待工作
C.客人服務工作
D.客人投訴工作
2.單項選擇題（）是帶動飯店一切經(jīng)濟活動的樞紐。
A.餐廳
B.客房
C.前廳
D.廚房
3.單項選擇題飯店崗位責任制中，領導人員的崗位責任制是（）。
A.重點
B.關鍵
C.基礎
D.要領
4.單項選擇題（）是有效地調(diào)動飯店各部門和員工積極性的一種現(xiàn)代化管理方法。
A.職工代表大會
B.經(jīng)濟責任制
C.崗位責任制
D.員工手冊
5.單項選擇題總經(jīng)理各項職責的行使，是以總經(jīng)理的（）作為保證的。
A.職務
B.職責
C.權利
D.義務
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