通常10人位的中餐宴會臺面應擺（）公用餐具。

當客人出示本店的“房卡”和房間鑰匙要求簽單時，服務員應請客人在帳單上填寫（）。

杯花折疊完成入杯時應插入水杯的（）處為宜。

在接受賓客點菜時，常常出現(xiàn)兩種情況，一種情況是（）；另一種情況是：（）。

擦洗餐具時最好擦洗的是餐具的（）。

餐巾花白鶴的頭部主要是用（）的手法完成的。

玻璃杯在使用時應拿杯子的（）或（）。

清潔餐具和杯具時應準備的物品有（）。

請問你在上述的案例中得到什么啟示？

進行工作臺物品擺放時，應注意（）。