中宴擺臺時，通常菜單擺在正、副主人的右手邊，距離桌邊1．5CM。

為客人斟倒第一杯茶應(yīng)按“先（）后（），女士優(yōu)先”的順序用托盤斟。

在中餐宴會座次安排中，主人位左側(cè)通常安排的客人是（）。

在進行中餐宴會桌椅布置前，應(yīng)準備好的設(shè)施設(shè)備及物品有（）。

（）結(jié)賬時餐廳一般不開發(fā)票，而是在客人離店由前臺收銀結(jié)算清核客人住店期間所有賬目，一次性開具發(fā)票。

客人堅持你上的菜不是他點的，經(jīng)核對菜單，確是客人所點，但這時客人已經(jīng)火冒三丈，作為服務(wù)員你該如何處理？

進行工作臺物品擺放時，應(yīng)注意（）。

斟茶一律從客人的右邊，按（）方向逐位進行。

中餐宴會中，為了方便與客人交流，通常將翻譯安排在主人右側(cè)座位。

啤酒素有（）的美稱，為國際上產(chǎn)量最大的飲料酒。