能增加面點(diǎn)甜味的是（）

薩琪瑪屬于（）面點(diǎn)。

老婆餅是（）點(diǎn)心。

杭州小籠包是（）面點(diǎn)。

寧波湯圓屬于（）面點(diǎn)。

面團(tuán)冷藏發(fā)酵時(shí)間最少為（）

戚風(fēng)蛋糕灌模完成后（）

能提高面團(tuán)筋性的原料是（）

高筋面粉適用于（）

全麥面包也叫全谷面包，主要食用地區(qū)是（），近幾年我國(guó)也有一定市場(chǎng)。