最新試題
生產(chǎn)面點常用的糖有食糖、饸糖、淀粉糖漿等，都具有易溶性和（）
雞蛋糕蒸制時間過長是表面會（）的原因之一。
寧波湯圓屬于（）面點。
烙餅適宜用（）
高筋面粉適用于（）
烘焙產(chǎn)品的發(fā)展趨勢是（）
手指餅干是（）不可缺少的圍邊和底層。
全麥面包也叫全谷面包，主要食用地區(qū)是（），近幾年我國也有一定市場。
川式點心的代表品種是（）
九層馬蹄糕的主料是（）