最新試題
為了增加面團的筋性,可以加少量()
戚風蛋糕灌模完成后()
能增加面點甜味的是()
寧波湯圓屬于()面點。
面筋的比延伸性為0.4厘米/分鐘的為()面筋。
川式點心的代表品種是()
果醬屬于()
面包酵母可分為()種。
攪拌機和面團時要用()肉餡的絞制。
雞蛋糕蒸制時間過長是表面會()的原因之一。