老婆餅是（）點(diǎn)心。

高筋面粉適用于（）

適合烙熟的品種是（）

面點(diǎn)制作中常用的水溫有：溫水、熱水和（）

面團(tuán)發(fā)酸應(yīng)該加入（）中和。

面包以（）為主要生產(chǎn)原料。

薩琪瑪屬于（）面點(diǎn)。

烙餅適宜用（）

面團(tuán)冷藏發(fā)酵時(shí)間最少為（）

杭州小籠包是（）面點(diǎn)。