最新試題
果醬屬于()
能提高面團(tuán)筋性的原料是()
酵母發(fā)酵可以產(chǎn)生(),使制品蓬松。
九層馬蹄糕的主料是()
吉士粉呈()
面點(diǎn)制作中常用的水溫有:溫水、熱水和()
戚風(fēng)蛋糕灌模完成后()
面包酵母可分為()種。
薩琪瑪屬于()面點(diǎn)。
適合烙熟的品種是()