薩琪瑪屬于（）面點(diǎn)。

杭州小籠包是（）面點(diǎn)。

攪拌機(jī)和面團(tuán)時(shí)要用（）肉餡的絞制。

九層馬蹄糕的主料是（）

適合用澄面做面皮的是（）

烙餅適宜用（）

水晶蝦餃屬于（）

面團(tuán)發(fā)酸應(yīng)該加入（）中和。

水晶蝦餃透明的原因是面皮里加了（）

酵母發(fā)酵可以產(chǎn)生（），使制品蓬松。