酒水發(fā)放要注意哪些事項(xiàng)？

頭盆選用（）。

向主人展示酒的商標(biāo)的好處是（）。

斟酒時(shí)要經(jīng)常注意瓶?jī)?nèi)酒量的多少，以控制住酒出瓶口的速度。瓶?jī)?nèi)的酒越少，出口的速度就越快。

斟酒時(shí)應(yīng)站在客人右后側(cè)，進(jìn)行斟酒時(shí)腳應(yīng)呈“大丁字步”姿勢(shì)。

簡(jiǎn)述酒吧安全防火措施。

簡(jiǎn)述酒吧成本控制的內(nèi)容有哪些？

皇冠瓶蓋的飲料應(yīng)用什么工具開(kāi)啟？（）

簡(jiǎn)述酒吧防盜管理的措施。

葡萄酒開(kāi)瓶時(shí)，服務(wù)員應(yīng)充分晃動(dòng)瓶身，動(dòng)作要敏捷、果斷。