免费一级欧美性大片,精品免费国偷自产在线视频 ,久久免费午夜福利院

單項(xiàng)選擇題按皮是將下好的面劑用掌根將其按扁，呈中間稍厚，（）稍薄的圓皮。

A.四周
B.兩邊
C.兩面
D.上面

1.單項(xiàng)選擇題（）的油溫一般在七成熱以上時(shí)方可將生坯下鍋炸制，并迅速翻動，使其受熱均勻。

A.涼油炸
B.溫油炸
C.熱油炸
D.大油炸

2.單項(xiàng)選擇題沁州黃小米產(chǎn)于（）沁縣檀山一帶。

A.山東省
B.河北省
C.山西省
D.河南省

3.單項(xiàng)選擇題沁州黃小米具有（）、晶瑩、蠟黃、松軟甜香的特點(diǎn)。

A.圓亮
B.圓滑
C.圓潤
D.圓美

4.單項(xiàng)選擇題溫油炸一般是油（）時(shí)將面點(diǎn)生坯入油鍋炸制。

A.3成熱
B.4成熱
C.5成熱
D.8成熱

5.單項(xiàng)選擇題（）是用雙手指將面劑捏成碗狀，俗稱“捏窩”。

A.搟皮
B.攤皮
C.捏皮
D.拍皮

6.單項(xiàng)選擇題礦物質(zhì)的生理功能是（）和調(diào)節(jié)生理機(jī)能。

A.供給熱能
B.構(gòu)成肌肉
C.構(gòu)成皮膚
D.構(gòu)成機(jī)體組織

7.單項(xiàng)選擇題人體內(nèi)的各種元素中，除碳、氫、氧、氮以有機(jī)化合物的形式存在外，其他各種元素稱為（）

A.無機(jī)鹽
B.蛋白質(zhì)
C.維生素
D.碳水化合物

8.單項(xiàng)選擇題用老式（手動）軋面機(jī)軋面時(shí)，開機(jī)前要調(diào)整好所需（）

A.面坯位置
B.軋輥間隙
C.面坯形狀
D.面坯體積

9.單項(xiàng)選擇題（）法適用于無筋力面坯的制皮。

A.搟皮
B.按皮
C.拍皮
D.壓皮

10.單項(xiàng)選擇題烤制芝麻燒餅的最佳爐溫是（）

A.240～260℃
B.200～210℃
C.180～190℃
D.160～180℃