填空題19世紀(jì)初期()促進(jìn)了火車(chē)站附近建立嶄新且規(guī)模大的飯店,從此開(kāi)始了飯店業(yè)的新紀(jì)元。

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1.多項(xiàng)選擇題外派經(jīng)理應(yīng)具備的特點(diǎn)有()。

A.好奇心
B.幽默感
C.依賴(lài)他人的愿望
D.對(duì)不明確情況的容忍

3.多項(xiàng)選擇題不屬于影響費(fèi)估算依據(jù)的是()。

A.更改土地用途可能產(chǎn)生的稅收
B.由于發(fā)展國(guó)際性飯店項(xiàng)目而使國(guó)內(nèi)飯店失去的生意
C.東道國(guó)政府在由于飯店項(xiàng)目開(kāi)發(fā)而導(dǎo)致的基礎(chǔ)設(shè)施改善上資金的花費(fèi)
D.用于由于飯店項(xiàng)目建設(shè)而失去工作的工人的培訓(xùn)項(xiàng)目的費(fèi)用

4.多項(xiàng)選擇題飯店聯(lián)號(hào)采取的擴(kuò)張戰(zhàn)略包括()。

A.在國(guó)內(nèi)的現(xiàn)有市場(chǎng)中擴(kuò)張
B.在補(bǔ)缺市場(chǎng)中創(chuàng)造新的產(chǎn)品
C.采取管理合同或特許經(jīng)營(yíng)進(jìn)行擴(kuò)張
D.在國(guó)外發(fā)展新的市場(chǎng)

5.單項(xiàng)選擇題多國(guó)飯店運(yùn)營(yíng)者將會(huì)遇到的問(wèn)題中,哪類(lèi)可以通過(guò)努力妥善處理?()

A.對(duì)運(yùn)營(yíng)者造成影響的行政管理和法律方面的因素
B.交通和通訊方面的問(wèn)題
C.國(guó)外雇員獲得工作許可的問(wèn)題
D.宗教信仰和工作倫理的差異

8.多項(xiàng)選擇題行前培訓(xùn)的各項(xiàng)目中,不屬于技能培訓(xùn)的是()。

A.反對(duì)民族優(yōu)越感
B.非語(yǔ)言溝通
C.宗教活動(dòng)
D.社會(huì)和商業(yè)禮節(jié)

9.多項(xiàng)選擇題關(guān)于高客房稅造成的影響,以下不正確的的是()。

A.飯店必須增加員工/客房比率
B.破壞當(dāng)?shù)仫埖陿I(yè)之間的公平競(jìng)爭(zhēng)
C.不利于目的國(guó)的競(jìng)爭(zhēng)地位

10.單項(xiàng)選擇題督導(dǎo)工作中可能受文化差異影響的主要方面不包括()。

A.激勵(lì)
B.培訓(xùn)
C.制定決策
D.溝通