多項(xiàng)選擇題餐廳選址的方法有()。
A.經(jīng)驗(yàn)判斷法
B.CKE法
C.塞拉模型法
D.商圈分析法
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.多項(xiàng)選擇題蒸餾酒包括()。
A.葡萄酒
B.白蘭地
C.茅臺(tái)
D.伏特加
2.多項(xiàng)選擇題雞尾酒調(diào)制方法有()。
A.搖和法
B.調(diào)和法
C.攪和法
D.漂浮法
3.多項(xiàng)選擇題歐陸式早餐的內(nèi)容有()。
A.果汁類
B.面包類
C.飲料類
D.水果類
4.多項(xiàng)選擇題宴會(huì)按規(guī)格劃分可分為()。
A.正式宴會(huì)
B.便宴
C.國宴
D.中西合璧宴會(huì)
5.多項(xiàng)選擇題可儲(chǔ)存原料一般采用()來控制采購數(shù)量。
A.日常采購法
B.定期采購法
C.永續(xù)盤存法
D.長(zhǎng)期采購法
最新試題
以下對(duì)中餐宴會(huì)上菜的說法正確的是()
題型:多項(xiàng)選擇題
宴席起源于古代的祭祀活動(dòng),產(chǎn)生的歷史悠久,遠(yuǎn)在()就已經(jīng)開始。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
宴會(huì)廳突發(fā)火災(zāi)時(shí),說法不正確的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在旁桌分菜時(shí)應(yīng)側(cè)對(duì)客人,以便客人觀賞。
題型:判斷題
遇到過度醉酒的客人,應(yīng)停止提供含酒精飲料。
題型:判斷題
宴會(huì)餐廳設(shè)計(jì)的內(nèi)容有臺(tái)面設(shè)計(jì)、環(huán)境設(shè)計(jì)和()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
中餐宴會(huì)結(jié)束后,()要做檢查。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
宴會(huì)突發(fā)停電時(shí),要特別注意()照明
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
所有宴會(huì)都應(yīng)該確定一個(gè)總指揮。
題型:判斷題
轉(zhuǎn)盤式分菜后,應(yīng)從主人位開始,按順時(shí)針方向?yàn)榭腿松喜恕?/p>
題型:判斷題