宴會餐廳設(shè)計的內(nèi)容有臺面設(shè)計、環(huán)境設(shè)計和（）。

中餐宴會，在客人離席時，服務(wù)員要檢查臺面上（）

遇到兒童客人，服務(wù)員要注意（）

宴席起源于古代的祭祀活動，產(chǎn)生的歷史悠久，遠在（）就已經(jīng)開始。

大型宴會為了保證賓主致辭和干杯的順利進行，酒水（）

所有宴會都應(yīng)該確定一個總指揮。

高檔宴會酒水飲料的收入一般要占到宴會營業(yè)總收入的（）

服務(wù)中遇到客人突發(fā)疾病，處理正確的是（）

中國宴會發(fā)展史上開始使用瓷器餐具的朝代是（）

在中餐宴會服務(wù)中，以下說法正確的是（）