服務中遇到客人突發(fā)疾病，處理正確的是（）

宴會常用（）等來烘托氣氛

高檔宴會酒水飲料的收入一般要占到宴會營業(yè)總收入的（）

宴會突發(fā)停電時，要特別注意（）照明

我國宴席新的導向是（）。

所有宴會都應該確定一個總指揮。

婚宴主辦者對飯店提出的要求較高，要求飯店提供精美的食品及最佳的（）。

分叉分勺派菜法分菜時，應右手托盤，左手拿分菜用叉和勺。

中餐宴會入席服務，當客人來到席位前時，值臺服務員要面帶微笑，拉椅幫助客人入座；待客人坐定后，幫助客人打開餐巾、松筷套，撤走（）

對于四肢殘疾的客人，迎賓時應輕輕攙扶并告知行走路線。