我國(guó)宴席新的導(dǎo)向是（）。

中國(guó)宴會(huì)發(fā)展史上開始使用瓷器餐具的朝代是（）

婚宴主辦者對(duì)飯店提出的要求較高，要求飯店提供精美的食品及最佳的（）。

客人的輪椅盡量靠墻放置，不要放在人流來往的過道。

中餐宴會(huì)入席服務(wù)，當(dāng)客人來到席位前時(shí)，值臺(tái)服務(wù)員要面帶微笑，拉椅幫助客人入座；待客人坐定后，幫助客人打開餐巾、松筷套，撤走（）

宴會(huì)廳使用的最佳光源是（）

分叉分勺派菜時(shí)，可以不把菜肴分完，留下（）為宜。

中餐宴會(huì)，在客人離席時(shí)，服務(wù)員要檢查臺(tái)面上（）

對(duì)于四肢殘疾的客人，迎賓時(shí)應(yīng)輕輕攙扶并告知行走路線。

以下對(duì)兒童客人的服務(wù)，說法錯(cuò)誤的是（）