烹制牛羊肉生熟程度分為（）。

西餐和中餐相比，注重菜肴生熟程度，如雜食動物和河鮮要求（）。

（）式西餐廳是一個多元文化空間，既有紐約大都市風情，又有夏威夷風情。

歐式西餐的特點是（）。

美式早餐包括雞蛋兩個，可根據(jù)客人愛好將蛋煮成（）。

美式早餐的上菜順序為：（）。

如果想享用地道的西餐可以去高級酒店的扒房，下列哪個屬于（）。

（）式西餐廳以獨一無二的魚子醬和羅宋湯聞名。

法國菜選料比較廣泛，（）等均可入菜。

西餐早餐服務后，按（）的順序收拾餐具及有關物品，按擺臺要求重新擺臺，準備迎接新的客人。