單項(xiàng)選擇題屬于直接薪酬的是（）。

A.補(bǔ)助
B.保險(xiǎn)
C.帶薪休假
D.工資


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1.單項(xiàng)選擇題歐式計(jì)價(jià)飯店的客房?jī)r(jià)格包括（）。

A.房租
B.房租和一日三餐的費(fèi)用
C.房租和食品、飲料等費(fèi)用
D.房租及一份歐陸式早餐的費(fèi)用

2.單項(xiàng)選擇題飯店對(duì)客服務(wù)的起點(diǎn)是（）。

A.財(cái)務(wù)部
B.餐飲部
C.前廳部
D.客房部

4.單項(xiàng)選擇題飯店投資的提升功能是（）。

A.A.經(jīng)營(yíng)收益
B.品牌提升
C.物業(yè)增值
D.集散社交

5.單項(xiàng)選擇題飯店投資的輔助功能是（）。

A.經(jīng)營(yíng)收益
B.品牌提升
C.物業(yè)增值
D.集散社交

6.單項(xiàng)選擇題飯店投資的基礎(chǔ)功能是（）。

A.經(jīng)營(yíng)收益
B.品牌提升
C.物業(yè)增值
D.集散社交

7.單項(xiàng)選擇題（）成為飯店職業(yè)經(jīng)理人的核心。

A.道德價(jià)值
B.資源價(jià)值
C.能力價(jià)值
D.社會(huì)價(jià)值

8.單項(xiàng)選擇題飯店各類(lèi)餐廳、酒吧是餐飲部的（）。

A.前臺(tái)服務(wù)部門(mén)
B.供應(yīng)部門(mén)
C.生產(chǎn)部門(mén)
D.后勤服務(wù)部門(mén)

9.單項(xiàng)選擇題克勞斯比于20世紀(jì)60年代提出的主要用于控制企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量的管理觀念是（）。

A.全面質(zhì)量管理
B.零缺點(diǎn)質(zhì)量管理
C.PDCA管理循環(huán)
D.優(yōu)質(zhì)服務(wù)競(jìng)賽

10.單項(xiàng)選擇題斟酒水的順序是（）。

A.先紅酒后白酒再啤酒
B.先啤酒后紅酒再白酒
C.先白酒后紅酒再啤酒
D.先紅酒再啤酒后白酒