單項(xiàng)選擇題飯店使用的堿性洗滌劑，PH值應(yīng)大于（）。
A.7
B.25
C.50
D.75
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1.單項(xiàng)選擇題飯店投資的提升功能是（）。
A.A.經(jīng)營收益
B.品牌提升
C.物業(yè)增值
D.集散社交
2.單項(xiàng)選擇題飯店投資的輔助功能是（）。
A.經(jīng)營收益
B.品牌提升
C.物業(yè)增值
D.集散社交
3.單項(xiàng)選擇題飯店投資的基礎(chǔ)功能是（）。
A.經(jīng)營收益
B.品牌提升
C.物業(yè)增值
D.集散社交
4.單項(xiàng)選擇題（）成為飯店職業(yè)經(jīng)理人的核心。
A.道德價(jià)值
B.資源價(jià)值
C.能力價(jià)值
D.社會(huì)價(jià)值
5.單項(xiàng)選擇題飯店各類餐廳、酒吧是餐飲部的（）。
A.前臺(tái)服務(wù)部門
B.供應(yīng)部門
C.生產(chǎn)部門
D.后勤服務(wù)部門
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飯店公關(guān)協(xié)調(diào)的高級(jí)形態(tài)指（）
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管理跨度的最佳人數(shù)是3~5人。
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飯店“零缺點(diǎn)”質(zhì)量管理強(qiáng)調(diào)（）
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飯店關(guān)系營銷理論強(qiáng)調(diào)（）
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后臺(tái)清潔衛(wèi)生是廚房的工作內(nèi)容。
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下列屬于商品部服務(wù)項(xiàng)目的有（）
題型：多項(xiàng)選擇題